河北规上农产品加工企业年营收超六千八百亿元

全省规上农产品加工企业年营收超(shōuchāo)六千八百亿元

山楂、板栗、杏仁等特色林果综合加工能力居全国(quánguó)第一位

工人在(zài)河北省遵化市一家(yījiā)食品企业的山楂罐头生产车间工作。新华社资料片

河北日报客户端讯（记者郝东伟）5月22日至(rìzhì)23日，2025年河北省农产品加工业(jiāgōngyè)(jiāgōngyè)发展大会在邢台市举办。记者从会上获悉，目前，全省规模以上农产品加工企业年营业收入超6800亿元，农产品加工业产值与(yǔ)农业总产值(zǒngchǎnzhí)之比达到2.4∶1，农产品加工业呈现蓬勃有序的发展势头。

投料、气力输送、粉碎分离、筛分……5月22日，在隆尧县糊粉(húfěn)香食品科技有限公司糊粉层(húfěncéng)生产线上，小麦经过一系列加工工序后，变成糊粉层生粉，被(bèi)装袋运出。

小麦糊粉层位于小麦籽粒种皮和胚乳之间，含有大量营养成分。以往(yǐwǎng)受(shòu)技术所限，小麦被加工成面粉时，糊粉层多被混合(hùnhé)在麸皮里，廉价出售给饲料企业。

“我们以中国科学院纯物理法(fǎ)分离小麦糊粉(húfěn)层技术为核心，分离的小麦糊粉层不仅保留了原有的营养成分，还去除了麸皮多余(duōyú)农药残留及有害物质。”隆尧县糊粉香食品科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)相关负责人说(shuō)，公司已有2条糊粉层生产线投入使用，通过对小麦进行深加工，实现了传统食品的健康升级。

一头连着(zhe)农业、农村和农民，一头连着工业、城市和市民，农产品加工是提升农产品附加值、推进一二三产融合(rónghé)发展的关键一招。

“立足优势产业，培育龙头企业，强化科技支撑，实施品牌驱动，全面发展农产品(nóngchǎnpǐn)加工业。”省农业(nóngyè)农村厅相关负责人(fùzérén)介绍，着眼京津及国内外市场需求，我省聚焦粮油、蔬菜(shūcài)、果品、中药材、奶业、畜禽养殖六大农业主导产业，按照全产业链思维，大力推进奶业、中央厨房、蔬菜、中药材、精品肉类五大千亿(qiānyì)级产业工程，全省农产品加工能力(jiāgōngnénglì)显著提升。

随着生活水平(shuǐpíng)的提高，消费者对农产品的味道、口感、营养等要求越来越(yuèláiyuè)高，农产品加工业更加注重个性化生产和服务。

5月(yuè)22日，一辆辆满载特色面条的货车从河北今旭面业有限公司（以下简称(jiǎnchēng)“今旭面业”）驶出，驶向北京、天津等城市的大型超市。

“荞麦中含有丰富的膳食纤维和生物类黄酮、糖醇等成分，可以提高基础代谢(jīchǔdàixiè)，对控制血糖具有一定作用。”今旭面业董事长王社民介绍，公司与江南大学等高校(gāoxiào)合作，经过反复试验，在(zài)国内率先开发出以荞麦面为主的半干面，深受消费者青睐(qīnglài)。

加快实现农业现代化，做强“头”和“尾”，已成为厚植河北农业优势的重要(zhòngyào)抓手。我省一体推进集群、园区(yuánqū)、项目建设，国家级(guójiājí)农业产业化重点龙头企业达96家，居全国第九位。山楂、板栗、杏仁等特色林果综合(zōnghé)加工能力居全国第一位。一大批知名龙头企业投资落地，2024年(nián)引进农业招商项目691个。

省农业(nóngyè)农村厅相关负责人介绍，我省将继续把发展农产品加工业摆在“三农”工作的重要位置，坚持“抓(zhuā)两头、带中间”，前端建好“第一(yī)(dìyī)车间”，后端延伸“最后一公里”，让田间地头的“土特产”，变成群众餐桌上的“精品货”。

同时，我省将坚持产学研(chǎnxuéyán)深度(shēndù)融合，支持(zhīchí)省级创新团队、高校、科研院所、企业开展联合攻关，着力解决农产品加工业关键(guānjiàn)技术难题(jìshùnántí)。以增品种、提品质为重点，着力创建一批品质过硬、特色突出、竞争力强的农产品区域公用品牌。支持企业开展绿色食品、有机农产品、地理标志农产品生产认证(rènzhèng)，打造一批安全优质的农产品加工品牌。加大惠企支持力度(lìdù)，对农业产业化龙头企业给予担保、贴息，支持建设产业化联合体、初加工及精深加工项目。